昭和３７年、『北海道のへその街』富良野に創業以来４２年。創業当時はホルモン焼き中心の焼肉店でしたが、旨い物へのこだわりが高じて現在はふらの和牛や、ふらのワインジンギスカン、上富良野産 地養豚など厳選した食肉を提供しています。
札幌軟石が醸し出す重厚な雰囲気に包まれて食す富良野の焼肉はまた格別な味わいです。 是非一度ご来店の上ご賞味ください。

２００４年４月にOPENしたばかりですが、約１０年前にドイツ人から教わったソーセージの作り方を素に、燻煙の技術を磨き、培ったノウハウをフルに活用して製造しています。
大手の製造会社ではできない真心を込めた製品をお届けしています。大自然の中で育った地養豚を原料にしたソーセージ、ボリューム満点のベーコン、鹿肉や牛肉のジャーキーなどオリジナリティ溢れる旨味とユニークなネーミングをお楽しみください。