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お客様へのサービスも燻製品作りも未だに試行錯誤の毎日ですが、「美味しかった！」の言葉に日々励まされて頑張っています。そんな私の奮闘記をお届けします。
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富良野市朝日町4-14
TEL0167-39-1810・
FAX0167-22-3136
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こだわりの原材料からじっくりと時間をかけて手作りしたソーセージのできるまでをちょっとご紹介。
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珍しい鹿肉のジャーキーや地養豚のソーセージ、ベーコン。手作りならではのオリジナリティ溢れる製品が揃っています。
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当店特製のソーセージ入りスープカレーをはじめ、焼肉とはひと味違うMENUを用意しています。
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くんえん工房を任された私の奮闘記です。お店や燻製品作りの裏話を綴ります。
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ユニークで楽しくなるような燻製品の提案やネーミング、料理のアイディアを募集しています。
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